中区新栄
ブルゴーニュワインとシャンパン専門のワインバー
Wine bar Le Ravissement
ワインバー ル・ラヴィッスマン
News
🍷2025. 06.03
ワインリストのページを最新版に更新しました
🍷2025. 03.23
グラスのシャンパーニュが
Hure Freres Invitation 'NV
ユレ・フレール アンヴィタシオン 'NV
1glass 2,500
に代わりました。
今注目を集めている産地リュード村の葡萄主体。
発酵はステンレスタンクで行い、熟成は一部大樽を使用。
特徴的なのは90年代からフードル樽でリザーヴ・ワインを保管していて、ヴィンテージ毎に分けて保管する訳ではなくソレラシステムで毎年1/3を継ぎ足していること。
これによって毎年大きなスタイルの変化のないようにしている。
瓶熟成24ヶ月。ドサージュ6g/L。
営業カレンダー
2025.06
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2025.07
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Wine Bar Le Ravissement
ワインバー ル・ラヴィッスマン
〒460-0007
愛知県名古屋市中区新栄2-4-7 東和パークビル東館1階
Tel 052-263-3060
18:00～2:00（最終入店 1：00）
日曜日定休（３連休の中日は営業の場合も有）
全席禁煙
クレジットカード各種ご利用いただけます (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
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