中区新栄

ブルゴーニュワインとシャンパン専門のワインバー

 

Wine bar  Le Ravissement

ワインバー ル・ラヴィッスマン

News

🍷2025. 06.03

 

ワインリストのページを最新版に更新しました

 

  

 

🍷2025. 03.23

グラスのシャンパーニュが

Hure Freres Invitation 'NV

ユレ・フレール アンヴィタシオン 'NV

1glass 2,500

に代わりました。

 

今注目を集めている産地リュード村の葡萄主体。

発酵はステンレスタンクで行い、熟成は一部大樽を使用。

特徴的なのは90年代からフードル樽でリザーヴ・ワインを保管していて、ヴィンテージ毎に分けて保管する訳ではなくソレラシステムで毎年1/3を継ぎ足していること。

これによって毎年大きなスタイルの変化のないようにしている。

瓶熟成24ヶ月。ドサージュ6g/L。

 

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Wine Bar Le Ravissement

ワインバー  ル・ラヴィッスマン

 

〒460-0007 

愛知県名古屋市中区新栄2-4-7 東和パークビル東館1階

Tel 052-263-3060

 

18:00~2:00(最終入店 1:00)

日曜日定休(3連休の中日は営業の場合も有)

全席禁煙

 

クレジットカード各種ご利用いただけます (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

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